Рецепт вафельных трубочек без вафельницы

Как приготовить вафельные трубочки: рецепт

1. Белки взбиваем с сахарной пудрой в густую массу. Добавляем растопленное сливочное масло и муку, смешанную с крахмалом. Тщательно перемешиваем до однородности.
2. Тесто должно быть похожим на густую сметану. Миску с тестом затягиваем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 30 минут.
3. Перед выпечкой перемешиваем тесто ложкой снизу вверх.
4. С помощью перевернутого вверх дном блюдца и карандаша рисуем на пергаменте круги на расстоянии 1-2 см друг от друга.
5. Переворачиваем пергамент с фигурами на другую сторону и застилаем  им противень. В центр каждого круга выкладываем по 1,5 ст. л. теста.
6. Разравниваем тесто, формируя круги диаметром 15 см и толщиной 2 мм. Выпекаем вафли при температуре 160°C 4-5 минут.
7. Скручиваем каждую вафлю в трубочку или конус. Наполняем начинкой.

Готовим с нами Крем для торта из сгущенки