Ингредиенты
| мука | 1 стакан |
| сахар | 2 ст.л. |
| разрыхлитель | 1 ст.л. |
| Соль | 1/2 ч.л. |
| миндальное молоко | 1 стакан |
| Яблочный уксус | 1 ст.л. |
| Ванильный экстракт | 1 ч.л. |
| Топинги: ягоды, шоколад | по вкусу |
Блины без яиц — пошаговый рецепт
Смешиваем сухие ингредиенты. Отдельно в миндальное молоко добавляем уксус и ванильный экстракт и оставляем смесь на 5-7 минут. После добавляем жидкую часть в сухую, тщательно размешиваем и оставляем еще на 5 минут.
В сковороде разогреваем масло, выкладываем тесто ложкой или половником и даем хорошо пропечься. В этот момент можно добавить в блины различные топинги: ягоды, шоколадные стрипсы. Когда блинчик станет коричневым с одной стороны, переворачиваем его и пропекаем с другой.
Блины получаются нежными и пышными, как панкейки.
Читайте также: Масленица 2023