Ингредиенты
| творог | 500 г |
| изюм | по вкусу |
| яйца | 2 шт |
| сахар | 2-3 ст.л. |
| мука | 3 ст.л. |
| растительное масло | для жарки |
| мука | для панировки |
Читайте также: Сырники с шоколадом
Как приготовить сырники с изюмом
1. Изюм распариваем в горячей воде, даем обсохнуть. Творог с сахаром протираем через сито, добавляем муку и яйца, вымешиваем тесто, добавляем изюм и перемешиваем.
2. Муку для панировки просеиваем на рабочую поверхность. Влажными руками берем тесто небольшими порциями и, формируя из него лепешки, обваливаем каждую в муке. Оставляем на 10 минут. Затем обваливаем в муке еще раз.
3. Разогреваем в сковороде растительное масло, обжариваем сырники по 1,5 минут с каждой стороны. Подаем горячими со сметаной.
Читайте также: Сырники в мультиварке