Ингредиенты
| томатный сок | 1 стакан |
| мука | 2 стакана |
| растительное масло | 50 г |
| сахар | 50 г |
| Сода | 1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить томатное печенье
- Смешиваем томат и сахар, тщательно перемешиваем, чтобы сахар хорошо растворился.
Желательно использовать домашний томат.
- Добавляем растительное масло, щепотку соли и соду (соду не гасить).
- Понемногу всыпаем муку. Замешиваем тесто.
- Из теста формируем шарики и слегка раскатываем их скалкой. Выкладываем печенье на застеленный пергаментом противень и присыпаем сверху сахаром.
- Выпекаем при температуре 180 С в течение 10 минут.