| Яблочное пюре | 600.00 г |
| клубника | 70.00 г |
| морковь | 70.00 г |
| шпинат | 30.00 г |
| лимон | 1.00 шт |
| киви | 2.00 шт |
| Свекольный сок | 1.00 ч.л. |
| сливки | 1.00 ст.л. |
| мята | по вкусу |
Фруктовый лед (фоторецепт)
Как приготовить сорбет диетический
Яблоки (с красной кожицей) запекаем до мягкости, а затем перебиваем в пюре.
Снимаем цедру с лимона и добавляем в яблочное пюре.
Делим яблочное пюре на три равные части.
Для оранжевого слоя: морковь натираем на мелкой терке.
В чаше блендера взбиваем яблочное пюре (200 г), морковь, сливки 10% и несколько листиков мяты.
Выкладываем получившуюся массу в пластиковые стаканчики. Отправляем на 15 минут в морозильную камеру.
Для зеленого слоя: киви очищаем от кожуры и взбиваем в чаше блендера вместе с яблочным пюре (200 г) и шпинатом.
Выкладываем массу на первый слой сорбета.
Помещаем на 15 минут в морозильную камеру.
Для розового слоя: оставшееся яблочное пюре взбиваем с клубникой и свекольным соком.
Выкладываем клубничную массу на зеленый слой, вставляем деревянные палочки и помещаем сорбет на 2 часа в морозильную камеру.