Ингредиенты
| Редис с ботвой | 2 шт |
| огурец | 1 шт |
| помидоры черри | 3 шт |
| Лук зеленый (нарезанный) | 2 ст.л. |
| кефир | по вкусу |
| вода | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Окрошка на сыворотке
Как приготовить окрошку с редиской
- Редис и огурец нарезаем соломкой, а помидоры дольками.
- Листья редиса промываем, измельчаем и вместе с зеленым луком добавляем к овощам.
- Берем в равных пропорциях кефир и кипяченую холодную воду, смешиваем и заправляем окрошку.
- Добавляем по вкусу соль.
Окрошку наливаем в тарелку, украшаем зеленью и подаем.