Оладьи с хурмой и бананами
- хурма 1 шт.
- бананы ½ шт.
- яйца куриные 2 шт.
- молоко 1 стакан
- мука 2 стакана
- сахар 2 ст. л.
- сода ½ ч. л.
- уксус 9% 2 ч. л.
- растительное масло 3 ст. л.
Как приготовить оладьи с хурмой
- Хурму та банан натираем на крупной терке, добавляем сахар, яйцо и молоко. Все перемешиваем.
- Всыпаем муку, добавляем гашенную уксусом соду и растительное масло. Перемешиваем венчиком до однородности.
- Тесто выкладываем ложкой на раскаленную, смазанную маслом сковороду и жарим с обеих сторон до румяности.
Творожная запеканка с хурмой
- творог 400 г
- манная крупа ½ стакана
- хурма 1 шт.
- яйца куриные 2 шт.
- сахар 5 ст. л.
- сметана 5 ст. л.
- ванилин 1 г
- мука 2 ст. л.
- разрыхлитель 5 г
Как приготовить творожную запеканку с хурмой
- Творог выкладываем в большую миску и вбиваем яйца. Перемешиваем. Добавляем сахар, ванилин и муку, опять все перемешиваем и манку и ложку сметаны.
- Всё перемешиваем и оставляем на 30 минут.
- Хурму нарезаем соломкой и отправляем половину в тесто.
- Форму для запекания смазываем растительным маслом, присыпаем манкой и выкладываем тесто. Сверху смазываем сметаной.
- Отправляем в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.
- Вынимаем запеканку из духовки и выкладываем сверху вторую половину хурмы.
Тыквенные маффины с хурмой
- тыква 200 г
- изюм 100 г
- хурма 170 г
- сахар 50 г
- яйца куриные 2 шт.
- мука 150 г
- овсяная мука 50 г
- оливковое масло 90 мл
- соль 1 щепотка
- мускатный орех молотый 1 щепотка
- гвоздика 3 шт.
- кардамон 4 шт.
- имбирь молотый 0,3 ч. л.
- разрыхлитель 1 ½ ч. л.
- куркума ¼ ч. л.
- йогурт 100 мл
Как приготовить маффины с хурмой
- Изюм замачиваем в кипятке, после промываем и отжимаем.
- Тыкву чистим, нарезаем кубиками, заливаем водой и провариваем до мягкости. Сливаем воду и разминаем тыкву в пюре. Добавляем йогрут.
- Хурму чистим, натираем на крупной терке и добавляем к тыкве. Туда же вливаем оливковое масло и всыпаем сахар. Добавляем изюм.
- Отдельно смешиваем 2 вида муки, куркуму, корицу, мускатный орех и соль.
- Гвоздику и кардамон растираем в ступке и тоже добавляем в сухую смесь. Вводим разрыхлитель.
- Добавляем сухую смесь в тесто и тщательно перемешиваем. Раскладываем тесто по формочкам, посыпаем смесью корицы и сахара. Отправляем маффины в духовку при температуре 180 градусов и запекаем минимум 20 минут.
Проверяем маффины деревянной палочкой — она должна выходить из теста сухой.
Салат с печенью трески в хурме
- майонез «Слобода» Легкий 1 ст. л.
- хурма 2 шт.
- треска печень 1 банка
- сельдерей стебли 1 шт.
- лук красный 1 шт.
- соль по вкусу
Как приготовить салат с хурмой
- Нарезаем мелко сельдерей, лук и смешиваем с печенью трески и майонезом.
- Хурму разрезаем пополам и вынимаем мякоть. Добавляем её к салату. Солим и перемешиваем.
- Заполняем половинки хурмы салатом и подаем.
Осенний смузи с хурмой
- хурма 600 г
- йогурт натуральный 300 мл
- бананы 1 шт.
- овсяные хлопья 1 ст. л.
Как приготовить смузи из хурмы
Хурму и банан чистим, нарезаем и выкладываем в блендер. Добавляем йогурт и овсяные хлопья. Все перебиваем до однородной массы. Осенний витаминный смузи готов!