Весенний морской салат
Ингредиенты:
- Креветки — 50 г
- Морские гребешки — 150 г
- Авокадо — 1 шт.
- Руккола — 150 г
- Помидоры Черри — 100 г
- Кедровые орешки — 50 г
- Оливковое масло (для жарки)
- Белое сухое вино
Способ приготовления
Креветки очищаем, гребешки разрезаем на две части. Обжариваем морепродукты пару минут на оливковом масле, сбрызнув их белым сухим вином. Смешиваем обжаренные гребешки и креветки с мелко нарезанным авокадо, листьями рукколы и помидорчиками Черри. Подаем на большом неглубоком блюде.
Легкая яблочная запеканка
Ингредиенты:
- Яйца (белки) — 4 шт.
- Сахар — 200 г
- Яблоки — 5 шт.
- Вишни свежемороженые (без косточек) —150 г
- Ваниль — по вкусу
Способ приготовления
Взбиваем яйца с сахаром и ванилью. Очищаем яблоки от кожуры и нарезаем пластинками. Вишни размораживаем. Форму для выпечки выкладываем пергаментной бумагой. Кладем в форму яблоки, затем – вишни и заливаем взбитой массой. Выпекаем в духовке до готовности при температуре 180ºС.
Меню на 8 марта: романтический ужин для любимой