Как приготовить хреновуху
- Корень хрена чистить и натираем на тёрке.
- В стеклянную бутылку заливаем лимонный сок, горчицу и жидкий мёд. Засыпаем туда хрен.
- Заливаем водку, плотно закрываем и хорошенько стряхиваем.
Вместо водки можно взять самогон или разведенный спирт.
Хреновуху ставим в теплое, темное место на 4 дня. Раз в сутки хреновуху нужно встряхивать 1 раз в сутки.
Затем процеживаем хреновуху через марлю, потом через слой ваты и переливаем в чистую стеклянную бутылку. Закупориваем хреновуху и храним вдали от прямых солнечных лучей в герметично закрытой бутылке.
Правильная хреновуха должна быть слегка желтоватого цвета и иметь приятный, душистый аромат.
Срок годности напитка – 2-3 года, крепость – 36-38°.