Ингредиенты
| Крепкий кофе | 25 мл |
| Ванильный сахар | 5 г |
| Сливки 10-15% | 100 мл |
Как приготовить классический раф-кофе
1. В турке или френч-прессе готовим крепкий кофе
Кофе нужно процедить, иначе мелкие частички кофе испортят напиток.
2. Добавляем в горячий кофе ванильный сахар и перемешиваем до растворения.
3. Хорошенько подогреваем сливки (можно в микроволновке). Так раф-кофе будет горячим.
4. Смешиваем кофе с горячими сливками и взбиваем.
Взбивать раф-кофе можно с помощью блендера или венчика — главное, чтобы в результате образовалась пена.
Ванильный раф-кофе по классическому рецепту готов!
Читайте также: