Ингредиенты
| кефир | 400 мл |
| вода | 200 мл |
| яйца | 2 шт |
| мука | 250 г |
| растительное масло | 2 ст.л. |
| сахар | 3 ст.л. |
| Сода | 0,5 ч.л. |
| Соль | щепотка |
Пончики на кефире на скорую руку
Рецепт блинов на кефире с кипятком – приготовление:
- Яйца взбиваем с сахаром и солью. Добавляем кефир, просеянную муку и снова взбиваем.
- В кипяток добавляем соду и тонкой струйкой вливаем в тесто, хорошо перемешивая.
Если тесто получилось слишком густым, добавьте еще теплой воды
- Добавляем в тесто столовую ложку растительного масла и перемешиваем. Отставляем тесто на 5-7 минут.
- Разогреваем сковороду и смазываем маслом. С помощью половника вливаем тесто и жарим блины по минуте с каждой стороны.
Готовые блины подаём горячими с топингами: мёдом, сметаной, вареньем или ягодами.