Ингредиенты
| Яйцо | 1 шт |
| молоко | 250 г |
| мука | 150 г |
| Сыр сулугуни | 300 г |
| сливочное масло | 20 по вкусу |
| зелень | г |
Быстрая сырная лепёшка к завтраку — рецепт приготовления
- Яйцо разбиваем в миску и тщательно взбиваем миксером
- Вливаем молоко и продолжаем взбивать до воздушной пены
- Высыпаем муку, добавляем соль, перец и взбиваем до однородности. Консистенция теста должна быть как у негустой сметаны
- Всыпаем натёртый на крупной терке сыр, зелень и перемешиваем
- В блинной сковороде растапливаем сливочное масло и с помощью ложки или небольшого половника накладываем туда сырное тесто. Жарим с двух сторон до золотистости
Подаём лепёшку со сметаной.