Быстрая сырная лепёшка

Быстрая сырная лепёшка к завтраку — рецепт приготовления

1. Яйцо разбиваем в миску и тщательно взбиваем миксером
2. Вливаем молоко и продолжаем взбивать до воздушной пены
3. Высыпаем муку, добавляем соль, перец и взбиваем до однородности. Консистенция теста должна быть как у негустой сметаны
4. Всыпаем натёртый на крупной терке сыр, зелень и перемешиваем
5. В блинной сковороде растапливаем сливочное масло и с помощью ложки или небольшого половника накладываем туда сырное тесто. Жарим с двух сторон до золотистости

Подаём лепёшку со сметаной.