Быстрые чебуреки с сыром
Ингредиенты:
- Мука — 300 г;
- Яйцо — 1 шт.;
- Растительное масло — 80 мл;
- Вода — 140 мл;
- Соль — 0,5 ч. л.;
- Твёрдый натёртый сыр — 250 г;
- Помидоры — по вкусу
Как приготовить быстрые чебуреки с сыром — тут.
Быстрые чебуреки с творогом и зеленью
Ингредиенты:
- Тесто пресное — 150 г;
- Творог — 150 г;
- Сыр твердый (тертый) — 1 ст. л.;
- Укроп — 1 ст. л.;
- Чеснок (зубчик) — 1 шт.;
- Масло растительное — 80 мл;
- Перец черный — щепотка;
- Соль — щепотка
Как приготовить быстрые чебуреки с творогом и зеленью
- Нарезаем укроп и смешиваем его с творогом и сыром.
Для начинки чебуреков лучше подойдет жирный творог или нежирный с добавлением сметаны
- Добавляем тертый чеснок, приправляем смесью соли, черного перца и перемешиваем.
Продолжение рецепта — тут.
Быстрые чебуреки с мясом
Ингредиенты:
- Тесто:
- Мука — 2 стакана;
- Растительное масло — 2 ст. л.;
- Соль — щепотка;
- Кипяток — 1 стакан.
- Начинка:
- Свинина — 200-300 г;
- Лук — 1-2 средних шт.;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Вода — 2 ст. л.
Рецепт приготовления быстрых чебуреков с мясом
- Смешиваем все, кроме воды. Заливаем кипятком и быстро перемешиваем.
Когда смесь остынет, замешиваем тесто. - Готовим фарш. Добавляем в мясо лук, солим, перчик, немного водички.Фарш не должен стать жидким, но должен легко размазываться.
- Отрываем кусочки теста и раскатываем тонко, на одну сторону кладем фарш и размазываем, второй стороной накрываем.
- Жарим в большом количестве масла с двух сторон до золотистой корочки.