Чебуреки: 3 простых и быстрых рецепта

Быстрые чебуреки с сыром

Ингредиенты:

• Мука — 300 г;
• Яйцо — 1 шт.;
• Растительное масло — 80 мл;
• Вода — 140 мл;
• Соль — 0,5 ч. л.;
• Твёрдый натёртый сыр — 250 г;
• Помидоры — по вкусу

Как приготовить быстрые чебуреки с сыром — тут. 

Быстрые чебуреки с творогом и зеленью

Ингредиенты:

• Тесто пресное — 150 г;
• Творог — 150 г;
• Сыр твердый (тертый) — 1 ст. л.;
• Укроп — 1 ст. л.;
• Чеснок (зубчик) — 1 шт.;
• Масло растительное — 80 мл;
• Перец черный — щепотка;
• Соль — щепотка

Как приготовить быстрые чебуреки с творогом и зеленью

1. Нарезаем укроп и смешиваем его с творогом и сыром.
   

   Для начинки чебуреков лучше подойдет жирный творог или нежирный с добавлением сметаны

2. Добавляем тертый чеснок, приправляем смесью соли, черного перца и перемешиваем.

Продолжение рецепта — тут. 

Быстрые чебуреки с мясом

Ингредиенты:

• Тесто:
• Мука — 2 стакана;
• Растительное масло — 2 ст. л.;
• Соль — щепотка;
• Кипяток — 1 стакан.
• Начинка:
• Свинина — 200-300 г;
• Лук —  1-2 средних шт.;
• Соль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу;
• Вода — 2 ст. л.

Рецепт приготовления быстрых чебуреков с мясом

1. Смешиваем все, кроме воды. Заливаем кипятком и быстро перемешиваем.
   Когда смесь остынет, замешиваем тесто.
2. Готовим фарш. Добавляем в мясо лук, солим, перчик, немного водички.Фарш не должен стать жидким, но должен легко размазываться.
3. Отрываем кусочки теста и раскатываем тонко, на одну сторону кладем фарш и размазываем, второй стороной накрываем.
4. Жарим в большом количестве масла с двух сторон до золотистой корочки.