Ингредиенты
| курица | 500 г |
| чеснок | 3 зубчика |
| соевый соус | 5–7 ст. л. |
| мед | 2 ст. л. |
| Коричневый сахар | 1–2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Имбирь (свежий, тертый) | 1 ч. л. |
| Кунжут | 1 ч. л. |
| зеленый лук | по вкусу |
Читайте также: Соус Терияки – рецепт приготовления
Как приготовить курицу в соусе терияки
- Нарезаем кусочки курицы так, чтобы они получились не слишком крупными, но и не мелкими.
- Выкладываем курицу в глубокую посуду, вливаем соевый соус, предварительно разведя в нем мед и сахар.
- На 10 минут оставляем курицу в соусе, добавляем тертый на мелкой терке имбирь и нарезанный тонкими пластинками чеснок, всыпаем кунжут и все перемешиваем.
- Выкладываем содержимое посуды вместе с жидкостью в сковороду, накрываем крышкой и жарим курицу на сильном огне до готовности, помешивая.
- Подаем курицу терияки к столу, посыпав зеленым луком.
Для блюда можно использовать любые части курицы – как филе без костей, так и любые кусочки на кости – крылья, голени и т.д.