| Томаты (крепкие) | 35.00 г |
| моцарелла | 50.00 г |
| Тесто пшеничное | 60.00 г |
| Орегано | 10 г |
| Бальзамический уксус | 7 г |
| Свежий базилик | по вкусу |
Крепье Артем Игнатов
Продукты, которые нужны для приготовления креп
1. Смазываем крепницу (или блинную сковороду) маслом
2. Наливаем на середину порцию теста
Совет: чтобы приготовить пшеничное тесто, разбейте в миску 4 яйца, добавьте 500 граммов муки, 65 граммов соли и 5 граммов сахара, 40 граммов растительного масла и 50 граммов сливочного. Хорошо перемешайте. Влейте 1 литр молока и доведите до однородной консистенции.
3. Распеределяем тесто ровным слоем по всей поверхности крепницы или сковороды
4. Когда тесто пропечется, выкладываем на середину крепа сыр
5. Приправляем начинку орегано и кладем листики базилика
6. Добавляем помидоры
7. Сбрызгиваем всё бальзамическим уксусом
5. Заворачиваем креп конвертиком
6. Переворачиваем креп на другую сторону, слегка прижимаем и через секунду снимаем
Кремы с томатами и моцареллой готовы!
Читайте также: Пасха рецепт с фото
Благодарим за рецепт крепье Артема Игнатова