Ингредиенты
| Перец черный молотый | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| зелень | 25.00 г |
| баранина | 280.00 г |
| чеснок | 20.00 г |
| лук | 20.00 г |
Приготовление начинки для шашлыка
Репчатый лук, чеснок и зелень мелко нарезаем, заправляем перцем, солью и тщательно перемешиваем.
Приготовление шашлыка
Баранину нарезаем полосками длиной 10-15 см, выкладываем на них фарш, заворачиваем, нанизываем на шпажки и поджариваем над углями до готовности.
Подача и сервировка шашлыка
При подаче посыпаем шашлык рубленой зеленью.