Ингредиенты
| Мука блинная | 2 стакана |
| кефир | 1 стакан |
| томатная паста | 50 г |
| лук | 3 шт. |
| Рыба, филе (хек, минтай, треска) | 300 г |
| зелень | по вкусу |
| Сыр твердый | 150. г |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить рыбную пиццу
- Для теста: смешиваем блинную муку и кефир. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
- Противень смазываем маргарином, выкладываем на него тесто и разравниваем его мокрыми руками.
- Смазываем тесто томатной пастой, выкладываем сверху ровным слоем поджаренный до золотистого цвета лук.
- Накрываем лук тонкими ломтиками рыбного филе, слегка солим, посыпаем рубленой зеленью и тертым сыром.
- Выпекаем пиццу в хорошо нагретой духовке, пока сыр не подрумянится.
6 секретов идеальной пиццы + 4 рецепта начинки