Ингредиенты
| перепелиные яйца | 1 шт. |
| оливковое масло | 3 ст. л. |
| сливки | 120 мл |
| лук | 20 г |
| шампиньоны | 40 г |
| куриное филе | 100 г |
| паста | 120 г |
| пармезан | 20 г |
| Перец белый молотый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Как вкусно приготовить пасту с курицей и грибами. Быстрый и одновременно простой рецепт аппетиного второго блюда.
Как приготовить пасту с курицей и грибами
- Пасту отвариваем в подсоленой воде до готовности по инструкции на упаковке. Затем откидываем пасту на дуршлаг и сливам воду.
- Обжариваем лук на оливковом масле до золотистого цвета, добавляем грибы и обжариваем до готовности. Добавляем сливки, ставим на маленький огонь и томим в течение 10 минут. Солим. Добавляем к грибам пасту. Разогреваем сковороду с оливковым маслом. Куриное филе нарезаем соломкой и обжариваем до румяной корочки. Добавляем куриное мясо к пасте, еще вливаем немного сливок, прогреваем, доводим до вкуса солью и перцем.
- Готовую пасту выкладываем на тарелку, посыпаем тертым пармезаном. Посередине кладем желток сырого перепелиного яйца. Можно украсить блюдо лепестками свежего базилика и помидорами черри.