| чеснок | 0.00 по вкусу |
| сахар | 0.00 по вкусу |
| Табаско | 0.00 по вкусу |
| соевый соус | 0.00 по вкусу |
| Арахисовая паста | 0.00 по вкусу |
| Чесночный порошок | 0.00 по вкусу |
| Арахисовое масло | 0.00 по вкусу |
| кунжутное масло | 0.00 по вкусу |
| авокадо | 0.50 шт |
| огурец | 0.50 шт |
| Креветки вареные | 6.00 шт |
| Рисовая лапша, вареная | 20.00 г |
| Листы рисовой бумаги | 4.00 шт |
| Куриная грудка, вареная | 15.00 г |
| чили | 0.00 по вкусу |
| кинза | 0.00 по вкусу |
| мята | 0.00 по вкусу |
Приготовление роллов
Креветки разрезаем вдоль на две части, авокадо нарезаем ломтиками, а курицу и огурец — соломкой. Лист рисовой бумаги опускаем в воду на несколько секунд и выкладываем на салфетку. На середину листа выкладываем несколько креветок, добавляем рисовую лапшу, ломтики авокадо, мяту и кинзу. Заворачиваем бумагу конвертиком.
На второй лист выкладываем ломтики авокадо, кусочки курицы, огурец, листики мяты и кинзы. Заворачиваем ролл.
На третий лист выкладываем креветки, рисовую лапшу, огурец, авокадо и мяту. Заворачиваем ролл.
По своему вкусу собираем и формируем четвертый ролл.
Приготовление соуса хойсин
Кунжутное масло смешиваем по вкусу с арахисовым маслом, табаско, черным перцем, чесночным порошком и соевым соусом.
Приготовление соуса для роллов
Одну чайную ложку соуса хойсин смешиваем с сахаром, арахисовой пастой, измельченным чесноком, соевым соусом, измельченным чили и лимонным соком. Хорошо взбиваем до получения однородной консистенции.