Ингредиенты
| свинина | 500 г |
| Тертый сельдерей | 60.00 г |
| лук | 1 шт |
| кетчуп | 80.00 мл |
| сахар | 1 ч.л. |
| Холодная вода | 3.00 ст.л. |
| перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить запеченные свиные отбивные: рецепт
1. Свиное филе нарезаем поперек волокон на куски, толщиной 1 см. Каждый кусок хорошо отбиваем с двух сторон, положив между двумя слоями пищевой пленки, солим и перчим.
1. Духовку разогреваем до 160 градусов. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, отбивные.
2. В небольшой посуде смешиваем тертый сельдерей, мелко рубленный лук, кетчуп, сахар и выкладываем на мясо.
3. Накрываем фольгой и запекаем в духовке в течение 45 минут.
Запеченные свиные отбивные готовы!
Читайте также: Отбивная из свинины в классической панировке