Говяжья печень в томатном соусе

Ингредиенты

Соль	0.00 по вкусу
Говяжья печень	450.00 г
сливочное масло	2.00 ст.л.
перец	0.00 по вкусу
Чесночная соль	0.00 по вкусу
Орегано	0.00 по вкусу
кайенский перец	0.00 по вкусу
томатный соус	400.00 мл
лук	1.00 шт

Смешиваем муку и специи. Печень нарезаем полосками и панируем в муке. В глубокой сковороде растапливаем масло. Выкладываем в масло печень и мелко нарезанный лук. Обжариваем 2-3 минуты. Добавляем томатный соус и тушим в течение 20 минут, время от времени помешивая.

Подаем с картофельным пюре.