Ингредиенты
| свинина | 300 г |
| смородина | 200 г |
| перец | по вкусу |
| Розмарин | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| тимьян | по вкусу |
Пошаговый рецепт приготовления свинины в маринаде из смородины
Аппетитный свиной стейк с молодым картофелем (фоторецепт)
- Свининые отбивные солим, перчим, сбрызгиваем растительным маслом и оставляем на 15 минут.
- Смородину перебиваем в блендере и перетираем через сито. Заливаем свинину смородиновым соком и оставляем на 60-90 минут.
- Затем достаем свинину из маринада и обжариваем с двух сторон на разогретой сковороде до румяной корочки. Подаем свинину с овощным гарниром или вареным рисом.