Ингредиенты
| Томаты консервированные | 300.00 г |
| куриное филе | 300.00 г |
| Сыр твердый | 100.00 г |
| крахмал | 50.00 г |
| вода | 50.00 мл |
| болгарский перец | 2.00 шт |
| чеснок | 1.00 зубчик |
| яйца | 3.00 шт |
| лук | 1.00 шт |
| мука | 1.00 ст.л. |
| Петрушка | 1.00 ст.л. |
| Микс растительного и оливкового масел | 1.00 ст.л. |
| Молотый красный перец | 0.50 ст.л. |
| Соль | 0.50 ч.л. |
Как запечь блины в духовке
- Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем соломкой. Лук и чеснок мелко нарезаем.
- Обжариваем овощи и чеснок на смеси растительного и оливкового масел. Уменьшаем огонь и томим овощи на среднем огне 5 минут. Добавляем нарезанную кубиком куриную грудку и томаты. Тушим 15 минут.
- Взбиваем яйца, крохмал, муку, соль и воду до однородной массы. Выпекаем блины.
- Выкладываем на каждый блин порцию начинки, заворачиваем рулетом, выкладываем в форму для запекания и посыпаем тертым сыром. Помещаем в разогретую до 200°С духовку на 3 минуты.
- Перед подачей посыпаем блины зеленью.
Читайте также: Традиции и рецепты Масленицы