Ингредиенты
| сметана | 100.00 г |
| творог | 200.00 г |
| сахар | 100.00 г |
| голубика | 50.00 г |
| мука | 2.00 ст.л. |
| яйца | 1.00 шт |
Творог, яйца и муку смешиваем до однородной массы. Формируем из теста колбаску, нарезаем ее небольшими кусочками, каждый кусочек слегка приминаем с двух сторон. Отвариваем ньокки в подсоленой воде 3-5 минут.
Для крема взбиваем сметану с сахаром и делим крем на две части. В одну из частей добавляем голубику и перебиваем в блендере до однородной консистенции.
Готовые ньокки подаем со сметанным соусом и голубикой.