Ингредиенты
| Говядина (вырезка) | 200.00 г |
| Лечо | 30.00 г |
| шампиньоны | 50.00 г |
| Печень куриная | 20.00 г |
| Шпик | 10.00 г |
| Горошек зеленый | 15.00 г |
| Лук репчатый | 25.00 г |
| смалец | 10.00 г |
| картофель | 150.00 г |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| перец | 0.00 по вкусу |
Способ приготовления: Говяжью вырезку нарезаем на куски, солим и перчим. На разогретой сковороде со смальцем обжариваем вырезку и вынимаем. В оставшийся жир кладем нарезанный кубиками шпик, мелко рубленый лук и обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем отваренные грибы и куриную печенку, нарезанные кубиками, поджариваем в течение 3 минут, посыпаем красным перцем, добавляем консервированное лечо, зеленый горошек, немного бульона и доводим до готовности. После этого мясо выкладываем на тарелку и заливаем приготовленным соусом. На гарнир подаем отваренный картофель.