Ингредиенты
| Котлеты бараньи | 900.00 г |
| картофель | 250.00 г |
| морковь | 250.00 г |
| Репа | 250.00 г |
| сельдерей | 0.00 по вкусу |
| Лук репчатый | 1.00 шт |
| Зелень петрушки | 0.00 по вкусу |
| сливочное масло | 50.00 г |
| мука | 1.00 ст.л. |
| перец | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Способ приготовления: Подрумяниваем в скороварке на масле мясо. Посыпаем его мукой, размешиваем. Добавляем немного воды, морковь, репу, нарезанный кружочками лук, пучок зелени, соль, перец. Закрываем и тушим 25 минут. За это время очищаем картофель и разрезаем на половинки, кладем в кастрюлю вместе с сельдереем. Закрываем снова и тушим 15 минут. Можно картофель предварительно обжарить отдельно на сковородке.