Ингредиенты
| Отбивные свиные | 4.00 шт |
| Сухари | 50.00 г |
| чеснок | 1.00 зубчик |
| Петрушка | 20.00 г |
| растительное масло | 2.00 ст.л. |
| жир | 1.00 ст.л. |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| перец | 0.00 по вкусу |
Способ приготовления: Из панировочных сухарей, рубленого чеснока, рубленой зелени, соли, перца и масла вымешиваем однородную массу и втираем ее черенком ложки в отбивные. Отбивные жарим на слабом огне в сильно разогретом растительном масле. Подаем на разогретом блюде с потушенными в масле стручками сладкого перца.