Ингредиенты
| Говяжья печень | 150.00 г |
| Лук репчатый | 20.00 г |
| чеснок | 2.00 зубчик |
| Петрушка | 10.00 г |
| перец | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Способ приготовления: Подготовленную печень кладем в посуду, заливаем кипятком, добавляем репчатый лук, чеснок, зелень петрушки и укропа и варим до готовности. Затем печень вынимаем из бульона, охлаждаем, нарезаем ломтиками, посыпаем солью и черным молотым перцем.