Ингредиенты
| морковь | 500.00 г |
| Яблоки | 4.00 шт |
| Манная крупа | 2.00 ст.л. |
| яйца | 2.00 шт |
| Масло сливочное | 50.00 г |
| молоко | 1.00 стакан |
| Сухари молотые | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| сахар | 0.00 по вкусу |
- Морковку очищаем и натираем на крупной терке
- Заливаем морковь молоком, добавляем масло и тушим в кастрюле до мягкости
- Яблоки натираем на крупной терке и добавляем к морковке
- Тушим всё 5-7 минут
- Солим, добавляем сахар и манную крупу
- Провариваем пару минут, снимаем с огня и немного охлаждаем
- Вводим в смесь яйца и тщательно перемешиваем
- Из получившегося фарша формируем котлетки и обваливаем их в молотых сухарях
- Обжариваем котлетки с двух сторон на сливочном масле и подаем со сметаной.