Ингредиенты
| Кольраби (головка) | 1.00 шт |
| сметана | 1.00 стакан |
| томатный соус | 1.00 ст.л. |
| сметана | 80.00 г |
| растительное масло | по вкусу |
| мука | щепотка |
| растительное масло | щепотка |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить капусту кольраби — рецепт
- Кольраби очищаем от кожицы и нарезаем небольшими ломтиками
- Каждый ломтик обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле с двух сторон
- Обжаренные кусочки кольраби складываем в сотейник, солим и посыпаем перцем
- Сметану смешиваем с томатным соусом и заливаем кольраби. Тушим на небольшом огне 40 минут.
Подаём кольраби как отдельное блюдо или как закуску к основному.