Ингредиенты
| цуккини | 740 г |
| Лук репчатый | 285 г |
| чеснок | 30 г |
| пшеничная мука | 100 г |
| Соль | щепотка |
Продукты, которые нужны для приготовления оладей из цукини
1. На крупную терку натираем цукини и очищенный лук
2. Добавляем муку, соль, раздавленный чеснок и перемешиваем
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Курица в соусе карри с цукини (фото)
3. Нарезаем кольцами лук и выкладываем его в миску. Солим, перемешиваем и обжариваем кольца лука во фритюре
4. Разогреваем в сковороде растительное масло. Выкладываем в масло небольшие порции массы из кабачков и обжариваем оладьи с двух сторон до золотистого цвета
5. Подаем кабачковые оладьи с кольцами жареного лука — оладьи из цукини готовы! Смачного!
Шеф-повар Юрий Мотузка
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Котлеты из индейки с цукини от Дмитрия Горовенко (фото)
Smachno.ua благодарит шеф-повара Юрия Матузку за помощь в подготовке материала