Ингредиенты
| Светлое пиво | 280 мл |
| Темное пиво | 100 мл |
| мука | 400 г |
| куриное филе | 100 г |
| бекон | 80 г |
| помидор | 3 шт. |
| шампиньоны | 60 г |
| твердый сыр | 150 г |
| чили | 5 г |
| Петрушка | 5 веточек |
| сахар | 2 г |
| Орегано | 3 г |
| Соль | 15 г |
| растительное масло | 80 мл |
Пивная пицца готовится легко и быстро. Она получается очень вкусной и аппетитной. Попытайтесь приготовить, вы точно не пожалеете!
Как приготовить пиццу на пивном тесте
Шаг 1
Смешайте муку с сахаром и солью, постепенно влейте пиво с маслом. Замесите тесто в упругий шар, накройте полотенцем и оставьте на 30 мин.
Шаг 2
Приготовьте соус. Выложите в чашу измельчителя нарезанные ломтиками помидоры без кожицы (2 шт.), кубики перца чили, соль и молотый орегано. Измельчите до однородной массы.
Шаг 3
Готовое тесто раскатайте в пласт диаметром 30 см, смажьте соусом. Сверху выложите слайс курицы, тушеной в темном пиве. Между кусочками курицы выложите полоски обжаренного бекона, сверху разложите слайс свежих шампиньонов. Поверх грибов выложите кольца помидоров.
Шаг 4
Бортики пиццы смажьте маслом. Посыпьте пиццу сыром и запекайте в духовке в течение 15 минут при температуре 180 °C. Готовую пиццу посыпьте измельченной петрушкой.