| Филе хека | 200.00 г |
| сливки | 30.00 г |
| брынза | 30.00 г |
| Яичный белок | 1.00 шт. |
| помидор | 1.00 шт. |
| Красный лук | 0.25 шт. |
| Консервированная кукуруза | 1.50 ст. л. |
| Свекольный сок | по вкусу |
| растительное масло | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
| Микс перцев | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить салат с домашними крабовыми палочками – пошаговый фоторецепт
Продукты для салата с домашними крабовыми палочками: брынза, помидор, лимон, петрушка, яйцо, лук, свекольный сок, хек, перец, кукуруза, сливки.
1. Филе хека нарезаем большими кусками и добавляем сливки.
2. Отделяем белки от желтков, белки взбиваем в пышную пену.
3. Сочетаем взбитые белки с рыбой и перебиваем ее в блендере до однородности. Солим по вкусу.
4. Заворачиваем рыбную массу в 2 слоя пищевой пленки, края хорошо завязываем.
5. Отвариваем рыбную «колбаску» в кипятке 10 минут.
6. Смешиваем в миске нарезанный помидор, рубленую зелень, кукурузу, мелко нарезанный лук.
7. Роскрошиваем брынзу.
8. Поливаем салат соком лимона или лайма.
9. Отваренный хек подкрашиваем свекольным соком и добавляем в салат, мелко его покрошив.
10. Заправляем салат растительным маслом и перемешиваем.
Салат с крабовыми домашними крабовыми палочками по-новому готов!
Благодарим за рецепт Евгения Клопотенко