Ингредиенты
| Курица (окорочка копченые) | 3 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| картофель | 2 шт. |
| морковь | 1 шт. |
| яйца | 3 шт. |
| грецкие орехи | 50 г |
| свекла | 1 шт. |
| гранат | 1 шт. |
| майонез | по вкусу |
| растительное масло | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
Как приготовить Гранатовый браслет с копченой курицей
- Яйца и морковь отвариваем до готовности. Картофель варим в мундире. Очищаем его, как только он немного остынет.
- Свеклу тщательно моем, заворачиваем в фольгу и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-40. Немного остужаем и чистим.
- Отдельно нарезаем лук, но не слишком мелко. Обжариваем его в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета, постоянно помешиваем.
- Копченую курицу очищаем от кожи и костей. Мясо нарезаем на кусочки средней величины.
- Берем плоское блюдо подходящего размера и ставим в центре тарелки стакан.
- Для первого слоя плотно укладываем курицу и слегка приминаем ее пальцами.
- Следующим слоем укладываем морковь (также плотно). Сверху слегка приправляем ее майонезом.
- Очищенный картофель, как и другие овощи, натираем и выкладываем поверх моркови. Затем отделяем примерно треть грецких орехов и посыпаем ими картофель. Опять тонкий слой майонеза.
- Выкладываем жареный лук.
- Сверху кладем вторую часть курицы. Не забываем каждый слой хорошо приминать, и опять посыпаем всё орехами.
- Яйца в отдельной емкости смешиваем с 1-2 ложками майонеза и выкладываем на салат.
- По такому же принципу укладываем свеклу: тертый овощ смешиваем с майонезом, при необходимости, слегка приправляем его перцем и распределяем по всей поверхности салата.
- Затягиваем салат пищевой пленкой и убираем в холодильник.
- Украшаем салат Гранатовый браслет зернами граната по всей поверхности.