Ингредиенты
| чеснок | 2.00 зубчик |
| Сыр фета | 100.00 г |
| йогурт | 150.00 г |
| Перец чили | 0.00 по вкусу |
| Зелень рубленая (петрушка, укроп) | 0.00 по вкусу |
| Горошек консервированный | 250.00 г |
| авокадо | 1.00 шт |
| лук | 1.00 шт |
| Шампиньоны маринованнные | 300.00 г |
| Морковь вареная | 2.00 шт |
| Яйца вареные | 8.00 шт |
| Соль | по вкусу |
Оливье по-мексикански — пошаговый рецепт
- Яйца, морковь, мякоть авокадо и лук нарезаем мелким кубиком.
- Если шампиньоны слишком большие, разрезаем их на несколько частей, а если маленькие, то оставляем целыми.
- Смешиваем все нарезанные ингредиенты в миске. Добавляем консервированный горошек (без жидкости).
Читайте также: Оливье по-французски
Для соуса смешиваем йогурт, давленый чеснок, мелко нарезанный чили и рубленую зелень. Добавляем фету и хорошо разминаем.
Заправляем салат соусом и подаем.
Читайте также: Оливье по-японски
Оливье по-мексикански — видеорецепт
Больше рецептов к Новому году смотрите здесь Рецепты на Новый год 2018