Ингредиенты
| Фасоль белая | 200.00 г |
| помидор | 3.00 шт |
| Лук репчатый | 2.00 шт |
| чеснок | 3.00 зубчик |
| лимон | 1.00 шт |
| Масло оливковое | 5.00 ст.л. |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| перец | 0.00 по вкусу |
| Зелень укропа | 0.00 по вкусу |
Чеснок очищаем от шелухи и каждый зубок разрезаем пополам. Фасоль моем и замачиваем в воде с чесноком на ночь. На следующий день фасоль солим и варим в той же воде до готовности. Кипяток сливаем, а фасоль обдаем холодной водой. Помидоры моем, высушиваем и режем. Лук рнарезаем тонкими кольцами. Фасоль смешиваем с помидором и луком. Из лимонного сока одного лимона, соли, перца и оливкового масла готовим соус и заправляем салат. Подаем, украсив зеленью укропа.