Салат из помидоров с фасолью

Чеснок очищаем от шелухи и каждый зубок разрезаем пополам. Фасоль моем и замачиваем в воде с чесноком на ночь. На следующий день фасоль солим и варим в той же воде до готовности. Кипяток сливаем, а фасоль обдаем холодной водой. Помидоры моем, высушиваем и режем. Лук рнарезаем тонкими кольцами. Фасоль смешиваем с помидором и луком. Из лимонного сока одного лимона, соли, перца и оливкового масла готовим соус и заправляем салат. Подаем, украсив зеленью укропа.