Ингредиенты
| Шпроты в масле | 1 шт. |
| Плавленый сырок | 2 шт. |
| яйца | 4 шт. |
| лук | 1 шт. |
| Свекла вареная | 1 шт. |
| Фасоль спаржевая консервированная | 100 г |
| морковь | 2 шт. |
| майонез | 200 мл |
| уксус | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить салат «Шпроты под шубой»
Шаг 1
Шпроты без масла аккуратно разрезаем на половинки и выкладываем на блюдо.
Шаг 2
Лук нарезаем соломкой, солим слегка и сбрызгиваем уксусом. По желанию можно также добавить немного сахара и хорошо перемешать. Оставляем мариноваться на 15 минут.
Шаг 3
Яйца варим, чистим и натираем на крупной терке.
Шаг 4
Стручковую фасоль разрезаем на 2 части.
Шаг 5
Плавленый сырок натираем на крупной терке.
Шаг 6
Морковь и свеклу отвариваем и натираем так же на крупной терке.
Шаг 7
Салат выкладываем слоями и каждый слой смазываем майонезом: шпроты, лук, яйца, фасоль, сыр, морковь и свекла. Слои с овощами можно подсолить.
Шаг 8
Сверху салат можно украсить яйцами (тертыми или разрезанными на половинки), зеленью и орехами.
Салат будет выглядеть аппетитнее, если морковь и свеклу натереть на терке для моркови по-корейски.
Чтобы плавленые сырки лучше натирались, положите их на 1 час в морозилку.