Загрузка...
Как приготовить салат Мимоза с рисом и шпротами
- Морковь моем, заливаем холодной водой. Отвариваем до готовности (примерно 30 минут).
- Отвариваем яйца вкрутую (10 минут после закипания). Охлаждаем и чистим.
- Рис промываем, отвариваем в большом количестве воды (пропорция 1:4) до готовности (20-30 минут). Откидываем рис на дуршлаг, промываем.
- Лук репчатый чистим, моем и мелко нарезаем.
- Открыть банку шпротов. Филе разминаем вилкой.
- Твердый сыр натираем на терке.
- Отделяем желтки от белков. Натираем белки на мелкой терке. Натираем желтки на мелкой терке.
- Морковь натереть на крупной терке.
- Собираем салат Мимоза с рисом. На плоское блюдо выкладываем слоями: 1 слой — рис и сеточка майонеза; 2 слой — подготовленное филе рыбы, репчатый лук и сеточка майонеза; 3 слой — тертый сыр и сеточка майонеза; 4 слой — тертый белок и сеточка майонеза; 5 слой — морковь и сеточка майонеза; 6 слой — измельченный желток.
Наш салат Мимоза с рисом и шпротами готов!
