Ингредиенты
| сайра | 1 банка |
| картофель | 2 шт. |
| морковь | 2 шт. |
| яйца | 4 шт. |
| майонез | 5 ст. л. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Огурец соленый | 1 шт. |
Как приготовить салат Мимоза с картошкой и огурцом
- Готовим соус. Открываем банку с сайрой и выливаем половину сока в отдельную тарелку. Добавляем к соку майонез, перемешиваем.
- Сайру кладем в тарелку и разминаем ее вилкой. Смазываем первый слой соусом.
- Сваренный и остуженный картофель трем на крупной терке. Выкладываем картофель вторым слоем и смазываем его нашим соусом.
- Мелко режем лук. Выкладываем лук третьим слоем и хорошо вдавливаем этот слой столовый ложкой. Не смазываем этот слой.
- Сваренную и остуженную морковь трем на крупной терке. Выкладываем четвертый слой и смазываем соусом.
- Соленый огурец трем на терке,салфеткой промакиваем ,чтобы убрать лишний сок и выкладываем следующим слоем. Не смазываем соусом.
- Берем сваренные яйца и отделяем желтки от белков. Нарезаем белок кубиками и выкладываем следующим слоем. Смазываем слой белков соусом и сверху крошим желтки.
- Убираем салат Мимоза в холодильник на несколько часов.