Ингредиенты
| Рыбные консервы в масле | 1 банка |
| морковь | 3 шт. |
| яйца | 6 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Сыр твердый | 150 г |
| масло вершкове | 100 г |
| уксус | 1 ст. л. |
| майонез | по вкусу |
Классический салат Мимоза многослойный и аппетитный вы легко можете приготовить, воспользовавшись нашим рецептом! Сливочное масло для салата используйте высшего качества, тогда и на вкус салат будет невероятно нежный и ароматный.
Как приготовить салат Мимоза с сыром, маслом и морковью
- Замораживаем масло в морозилке – пусть оно полежит там, пока вы будете заниматься другими ингредиентами.
- Яйца отвариваем вкрутую. Затем трем яйца на мелкой терке: отдельно желтки и отдельно белки.
- Морковь варим, а затем тоже трем.
- Головку репчатого лука измельчаем, после чего заливаем уксусом.
Лук приобретет приятную остроту благодаря уксусному маринаду. К тому же, он станет более хрустящим
- Сыр натираем на средней или мелкой терке.
- Рыбу разминаем вилкой, предварительно слив с нее лишний сок или масло.
- Выкладываем салат красивыми ровными слоями: первым будут белки, вторым – рыба, после нее – маринованный лук. Луковый слой смазываем майонезом. Майонеза не жалеем, чтобы нижние слои хорошо пропитались.
- Поверх майонеза формируем слой из сыра, над ним – морковный, и снова смазываем майонезом.
- Достаем сливочное масло из морозилки и трем на терке прямо поверх майонеза. Сверху на масло выкладываем тертые желтки – они придадут блюду аппетитный и яркий внешний вид мимозе.