Ингредиенты
| картофель | 4 шт. |
| морковь | 2 шт. |
| Вареная колбаса | 500 г |
| яйца | 4 шт. |
| Огурцы соленые | 4 шт. |
| Консервированный зеленый горошек | по вкусу |
| майонез | по вкусу |
| зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить классический салат Оливье
- Отваренную картошку, морковь, яйца, колбасу и огурцы режем небольшими кубиками.
- С консервированного горошка сливаем жидкость и добавляем в салат.
- Заправляем салат майонезом, солим, перемешиваем и выкладываем формой или свободно в глубокой или мелкой тарелке.
- Ставим салат в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.
- Подаем салат Оливье на стол холодным и украшенным зеленью.
Можно поэкспериментировать с подачей. Например, выложить оливье с помощью формы по типу тар-тара, подать в тарталетке или на половинке вареного яйца
Читайте также еще один рецепт Оливье.