Ингредиенты
| мята | 30 г |
| кинза | 30 г |
| Белый винный уксус (6%) | 5 мл |
| сахар | 5 г |
| чеснок | 3 зубчика |
| лайм | 0,5 шт. |
| вода | 20 мл |
| оливковое масло | 80 мл |
| Соль | по вкусу |
Пошаговый рецепт приготовления мятного соуса
- Моем и подсушиваем зелень. Отрываем листочки и складываем в чашу блендера.
- Чесночные зубчики разрезаем на несколько частей и добавляем к зелени.
- Вливаем в чашу блендера столовую ложку холодной воды.
- Измельчаем зелень с чесноком.
- Смешиваем сахар, соль, выжатый из половины лайма сок и оливковое масло. Заливаем этой смесью измельченную зелень и взбиваем все вместе.