Ингредиенты
| телятина | 450 г | ||
| лук | 1 шт. | ||
| Для маринада: | |||
| томатный сок | 300 мл | ||
| Вустерский или соевый соус | 1 ст. л. | ||
| коньяк | 25 мл | ||
| Хрен тертый | 0,5 ст. л. | ||
| оливковое масло | 5 ст. л. | ||
| Лимонный сок | 1,5 ст. л. | ||
| Соль | по вкусу | ||
Маринад для курицы с медом за 3 шага
Как приготовить маринад для телятины
- Телячью вырезку нарезаем крупными кусочками, а лук – полукольцами.
- Для приготовления маринада для шашлыка из говядины смешиваем все ингредиенты.
- Закладываем в маринад для шашлыка мясо и оставляем на период от 20 минут до 8 часов.
- После нанизываем кусочки мяса на шампуры и обжариваем над углями до готовности.
Если мясо горит, сбрызгиваем его водой, пивом или маринадом.