Ингредиенты
| Хлебный квас | 1 мл |
| Вареная колбаса | 300.00 г |
| Картофель, крупный | 5.00 шт |
| Огурцы свежие | 3.00 шт |
| редис | 10.00 шт |
| яйца | 4.00 шт |
| сметана | по вкусу |
| зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить окрошку с колбасой
- Картофель для окрошки отвариваем в «мундире», остужаем и очищаем от кожуры.
- Отвариваем вкрутую яйца. Нарезаем картофель, колбасу, огурцы, яйца средним кубиком.
- Редис нарезаем ломтиками.
- Смешиваем вместе все подготовленные ингредиенты, раскладываем по тарелкам и заливаем охлажденным квасом.
- Подаем окрошку с рубленой зеленью и сметаной.