Окрошка с колбасой «Городская»

Как приготовить окрошку с колбасой

1. Картофель для окрошки отвариваем в «мундире», остужаем и очищаем от кожуры.
2. Отвариваем вкрутую яйца. Нарезаем картофель, колбасу, огурцы, яйца средним кубиком.
3. Редис нарезаем ломтиками.
4. Смешиваем вместе все подготовленные ингредиенты, раскладываем по тарелкам и заливаем охлажденным квасом.
5. Подаем окрошку с рубленой зеленью и сметаной.