Ингредиенты
| фасоль | 200.00 г |
| говядина | 700.00 г |
| морковь | 1.00 шт |
| вода | 3000.00 мл |
| Ячмень | 100.00 г |
| Лук репчатый | 2.00 шт |
| перец | 0.00 по вкусу |
| Петрушка | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Способ приготовления: Кладем в большую кастрюлю нарезанное кусочками мясо, заливаем водой, доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим на слабом огне 50 минут. По истечении этого времени закладываем нарезанный мелко лук, ячмень, замоченные предварительно бобы (100 минут), солим, перчим. Снимаем с огня, предварительно убедившись, что бобы и мясо мягкие. При подаче суп посыпаем мелко нарубленной петрушкой.