Способ приготовления: Кладем в большую кастрюлю нарезанное кусочками мясо, заливаем водой, доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим на слабом огне 50 минут. По истечении этого времени закладываем нарезанный мелко лук, ячмень, замоченные предварительно бобы (100 минут), солим, перчим. Снимаем с огня, предварительно убедившись, что бобы и мясо мягкие. При подаче суп посыпаем мелко нарубленной петрушкой.
Суп ячменный
Загрузка...
Способ приготовления: Кладем в большую кастрюлю нарезанное кусочками мясо, заливаем водой, доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим на слабом огне 50 минут. По истечении этого времени закладываем нарезанный мелко лук, ячмень, замоченные предварительно бобы (100 минут), солим, перчим. Снимаем с огня, предварительно убедившись, что бобы и мясо мягкие. При подаче суп посыпаем мелко нарубленной петрушкой.
Общее время:
160 мин.
средний рецепт
Попробуй еще
Больше идей
